Daifuku Kacang Merah

Long time no see, minnaaaa~
Akhirnya bisa pegang laptop juga setelah sekian lama nggak main sama laptop kesayangan gara-gara UNAS.
Yak, aku udah selesai nih UNAS nya. Walaupun UNAS tahun ini agak gimanaaaaa gitu, tapi ga apa deh. Udah lewat juga. Sekarang yang dibisa cuma berdoa aja.
Oke, kenapa ini jadi melenceng ke topik klise anak kelas 3 SMA sih.

Sebenernya kali ini aku mau share resep masakan lagi nih, minna. (Yeeeeeey!!)
Minna tau yang namanya daifuku? Jajanan dari negara yang ada gunung Fujinya ini (??) adik-kakakan sama mochi. Jadi kalo digigit bisa molor-molor gimana gitu. Daifuku ini isinya bisa berbagai macam. Bisa strawberry, kiwi, coklat, kacang merah, kacang ijo, dan lain sebagainya.

Takoyaki

Doumo, Minna-sama~
Long time no see!! ^^/ karena kesibukan kelas tiga SMA, sekarang saya jadi nggak bisa sering-sering buka internet dan on dimana-mana, nih. :( (curhat dikit boleh, dong?)

Yaak, karena di posting sebelumnya aku udah menjanjikan bakal ngepost resep satu makanan jepang yang pastinya udah nggak asing lagi buat Minna-san yang merupakan pengikut budaya dan segala hal berbau Jepang.

Gets! bener banget! Sesuai judulnya di atas, kali ini aku bakal posting tentang Takoyaki. (Yatta!!)

Makanan berbentuk bulat kayak bola pinpong ini pasti udah nggak asing lagi buat Minna-san. Minna-san yang pecinta Jepang pasti udah sering banget cobain ini makanan restoran-restoran Jepang atau di kedai takoyaki yang udah banyak tersebar di Indonesia.
Takoyaki adalah bola-bola gurita. Namanya terdiri dari kata "Tako" yang artinya gurita dan "Yaki" yang artinya panggang/goreng. Kalau di Jepang, takoyaki pasti isinya potongan gurita. Tapi yang aku temukan di kota aku, takoyaki bisa isi macam-macam selain gurita. Mereka bisa isi sosis, tuna, cumi, dan bahkan keju, tapi namanya tetep takoyaki. Kenapa namanya nggak ganti jadi "Chizu-yaki" atau "sosisu-yaki", ya? (ditabokin para penjual takoyaki)
Dan dari situ, aku sama teman-teman sepermainan dan seperjuanganku sekali lagi bereksperimen mencoba memasak makanan satu ini.

Douzo...

Okonomiyaki

Hello minna~ udah lama banget ga muncul di blog ini.

Aku muncul karena ada cerita dan hal baru yang pengen aku bagi nih :3
aku kemarin kan abis eksperimen  masak 2 masakan jepang sama temen-temen ku.
Nah! aku mau share nih di sini tentang masakan itu.
2 Makanan yang aku maksud adalah, Okonomiyaki dan Takoyaki (Banzaii!!)

Sesuai judul di atas, aku sekarang bakal bahas tentang okonomiyakinya dulu.
Okonomiyaki itu adalah sejenis pizza jepang. Terdiri dari kol dan isian-isian lain kayak daging, jamur, ayam, ikan, dll. Untuk isiannya, minna bisa tambahin sesuka minna mau diisi cumi, sosis atau yang lain juga gapapa. intinya isinya itu terserah.

okonomiyaki ada 2 macam, okonomiyaki ala kansai dan ala hiroshima. Kalo ala kansai kol, daging, dll, dicampur ke dalam adonan. Nah, kalo ala hiroshima itu kol sama isiannya itu dijadiin topping. Jadi, adonan okonomiyakinya di bikin dulu kayak bikin penekuk. Bikinnya dilebarin gitu sesuai selera mau sebesar apa. Pokok jangan lebar-lebar, ntar susah membaliknya. Terus baru kol, daging, dll, ditaruh di atasnya adonan itu.

Karena ga bisa bikin yang ala Hiroshima jadi kemarin kami bikinnya yang ala kansai.
Ini dia resepnya :

オムライス (Omuraisu ~ Omurice)

Omurice (オムライス omurais) adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Namanya berasal dari kata omelet dan rice. Di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat.

Omurice Recipe :

Ingredients :
Two balls of rice
1/4 medium onion (chopped)
5 mushrooms (chopped)
1/4 lb chicken (diced)
4 beaten eggs

Onigiri~ ^^

doumo~~ (^o^)/ kayak yang aku bilang kemarin.. sekarang aku post nih caranya buat onigiri ^^
kochira.. ^^

Cara Membuat onigiri

1. letakkan nasi setengahnya dicetakan kemudian tekan
2. masukkan isi ditengahnya 
3. isi lagi dengan nasi diatasnya 
4. tutup dan tekan cetakan
5. lilitkan dengan nori sampingnya, kemudian taburkan denbu, wijen dan taburan teri bolak balik pada sisiatas dan bawah.

Nasi yang digunakan untuk membuat Onigiri sebaiknya beras yang memiliki kadar kanji tinggi seperti beras jenis Japonica sedangkan beras yang dimakan di negara-negara Asia Tenggara adalah beras jenis Indica. Nasi yang ditanak dari beras Japonica mudah melekat satu sama lainnya sehingga mudah dibentuk menjadi Onigiri.
Sebelum membuat Onigiri, kedua belah tangan harus dibasahkan dengan air matang agar nasi tidak melekat di tangan. Onigiri dibentuk oleh kedua telapak tangan yang diberi garam dapur, sedangkan garam yang menempel di permukaan telapak tangan diratakan penyebarannya dengan gerakan seperti mencuci tangan.

source : http://belajar-nihongo.blogspot.com/2010/07/onigiri-nasi-kepal-ala-jepang.html 

kemarin aku juga sempet coba buat onigiri dengan bahan yang sangat.sangat.sangat (alay) sederhana.
cuma nasi, sosis buat isinya (ayam yang di masak ibuku dah abis sih =='), sama nori (rumput laut) yang aku beli (ga sengaja nemuin awalnya) di toko deket rumah.. jadinya lumayan loh.. << harus bangga sama masakan sendiri. ^^

ohohoho~ senengnya melakukan hal-hal baru ^^ oh iya, selamat mencoba buat juga ya~
minna.. aku juga mau pamit.. besok sampe sabtu (20-22) aku mau ada kegiatan di desa ^^ jadi sampe jumpa minggu depan~ (^.^)/ mata raishu~ ^^ doakan kegiatannya berjalan lancar dan aku bisa pulang dengan selamat ^^v
okey, minna-san.. see you~~ (^o^)/